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Serviço de Quarto Faça Refeições na sua Suíte

Por sabermos que os hóspedes às vezes preferem simplesmente jantar no conforto de suas suítes, nós oferecemos um serviço de quarto 24 horas. Escolha o seu pedido em um extenso menu do serviço de quarto, e a equipe de garçons prontamente atenderá você no conforto da sua suíte. Durante o horário normal de refeições, os hóspedes também podem solicitar o menu do Compass Rose, que muda diariamente e apresenta pratos da culinária continental, vegetariana, kosher e do Canyon Ranch SpaClub®. Os jantares serão cordialmente servidos prato a prato.

Veja

Menu de Degustação
e Listas de Vinhos

Selecione as guias correspondentes abaixo para ver o que está disponível
  • ENTRADAS/SOPAS/SALADAS

  • MEZZE GREGO

    Homus, Azeitonas Kalamata, Queijo Feta, Dolmades, Torradas de Pita, Legumes Crus
  • GRAVED LAX

    Salmão Curado, Molho de Mostarda e Mel, Biscoitos Wasa
  • COQUETEL GELADO DE CAMARÃO VG

    Molho de Coquetel Caseiro
  • PRATO DE ANTEPASTOS

    Frios, Pimentões, Azeitonas, Alcachofras, Parmesão, Palitinhos Grissini
  • ROLINHOS PRIMAVERA DE LEGUMES

    Molho Tailandês de Pimenta Olho-de-pássaro Doce
  • SALADA DE BROTOS VERDES MESCLUN

    Molho de Salada Ranch | 28/1/1
  • CANJA DE NOODLES E FRANGO GENEROSA

    Consommé de Frango, Massa, Legumes
  • SOPA CREMOSA DE TOMATE COM ESTRAGÃO

    65/3/1
  • CAESAR CLÁSSICA

    Parmigiano-Reggiano, Croutons, Anchovas, Escolha de Peito de Frango, Camarão ou Pura
  • SALADA DO CHEFE

    Rosbife, Presunto, Peru, Queijo, Alface, Camarão Baby, Molho Thousand Island
  • SALADA DE ASAS DE FRANGO CANYON RANCH

    Folhas Verdes Variadas, Legumes com Molho de Queijo Azul | 137/6/1
  • PRATOS PRINCIPAIS

  • FILÉ DE SALMÃO DO ATLÂNTICO

    Molho BBQ Coreano, Arroz Frito de Legumes
  • MEDALHÕES GRELHADOS DE CARNE BLACK ANGUS

    Molho de Conhaque e Pimenta-do-reino, Batatas Fritas em Rústicas, Legumes da Estação
  • VIEIRAS JUMBO EMPANADAS

    Mango Chutney, Pilaf de Cuscuz, Brócolis | 290/11/6
  • PEITO DE FRANGO COM CROSTA DE ERVAS

    Caldo de Cheddar, Batatas Assadas, Legumes da Estação
  • NOODLES DE OVOS FRITOS

    Legumes, Tofu, Molho de Alho e Pimenta
  • ESPAGUETE FEITO NA HORA

    Opção de Molhos: Tomate, Bolonhesa, Pesto, Alho e Azeite, Manteiga ou Puro
  • PIZZA MARGHERITA

    Molho de Tomate, Muçarela Escolha de coberturas: Cogumelos, Presunto, Prosciutto, Pepperoni
  • SANDUÍCHES/HAMBÚRGUERES

  • SALADA DE ATUM

    Pão Multigrãos, Aipo, Maionese
  • PROSCIUTTO E BRIE

    Pão de Trigo Integral, Chutney de Figo, Picles de Legumes
  • PRESUNTO E PROVOLONE GRELHADOS

    Pão Artesanal, Espetinho de Frutas da Estação
  • WRAP DE FRANGO CAJUN CROCANTE E PICANTE

    Tortilha de Farinha, Maionese de Chipotle, Espetinho de Frutas da Estação
  • REGENT CLUB

    Pão Branco, Peru Assado, Queijo Suíço, Bacon Defumado com Macieira, Ovo Cozido, Pimentão Vermelho, Tomate, Alface
  • LEGUMES ASSADOS

    Sanduíche de Aberto, Focaccia Torrada, Queijo de Cabra, Azeitonas, Parmesão
  • HAMBÚRGUER TRADICIONAL

    Brioche com Gergelim, Batatas Fritas, Salada de Repolho, Picles de Aneto, Alface, Cebola, Tomate. Escolha de Coberturas, Bacon Crocante, Cheddar Americano, Provolone, Pimentões Assadas
  • SOBREMESAS

  • POTE DE CRÈME DE CHOCOLATE

    Coullis de Manga
  • CRÈME BRULEE

    Creme de Baunilha Caramelizado
  • CHEESECAKE NOVA-IORQUINO

    Molho de Frutos do Bosque
  • TORTA DE PECÃ E CRANBERRY

    Molho de Baunilha e Bourbon
  • SORVETE DO DIA

    Escolha de Calda de Chocolate, Framboesa ou Caramelo
  • SALADA DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

    55/tr/2
  • QUEIJOS INTERNACIONAIS

    Uvas e Biscoitos
Permita-nos cuidar de cada detalhe.
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