NOVA YORK ( 12 de mar de 2015) – O ambiente suntuoso e as delícias extravagantes encontradas nos restaurantes mais finos de Paris chegam a bordo do mais novo navio Regent Seven Seas Cruises, o Seven Seas Explorer, com um novo restaurante francês gourmet especializado tentador chamado Chartreuse. Com um menu clássico francês e um toque moderno, o Chartreuse se une à steakhouse assinada da Regent Seven Seas Cruises, o Prime 7, como o segundo de três exclusivos restaurantes especializados a bordo do Seven Seas Explorer, oferecendo aos hóspedes uma ampla gama de opções de refeições gourmet enquanto viajam no navio mais luxuoso já construído. A Regent Seven Seas Cruises publicará detalhes sobre o terceiro restaurante especializado em junho.
"Uma experiência de cruzeiro de luxo estará incompleta sem restaurantes gourmet", afirma Jason Montague, presidente e diretor operacional da Regent Seven Seas Cruises. "Com a determinação de construir o navio mais luxuoso do mundo, nós desafiamos nossas equipes de design e de gastronomia a desenvolverem algumas opções de jantares extraordinárias e sofisticadas para nossos hóspedes a bordo do Seven Seas Explorer. A equipe superou sua marca de qualidade com o Chartreuse, um restaurante extremamente elegante, onde o ambiente e a culinária certamente despertarão lembranças agradáveis de Paris e ajudarão a criar novas."
Uma experiência parisiense em alto mar
O ambiente do Chartreuse - com nome inspirado nos fascinantes painéis de vidro de cor chartreuse que decoram as paredes da sala de jantar - desperta a lembrança de um restaurante parisiense chique, que um viajante pode encontrar durante um passeio noturno ao longo do Sena ou perto da Champs-Élysées. Os hóspedes são saudados por uma recepcionista na chegada ao restaurante, passando por uma porta de entrada curva com piso que faz lembrar uma rua parisiense de paralelepípedos umedecida por uma chuva suave, criando um ambiente caloroso e acolhedor, mas também misterioso.
Cadeiras contemporâneas e bancos de couro em relevo são dispostos ao redor de mesas com tampo de granito cosmos dourado em uma área de um bar intimista com piso de mármore em mosaico Cosmati. Este é o refúgio perfeito para os hóspedes desfrutarem de um aperitivo, incluindo coquetéis especiais infundidos com licor francês Chartreuse. Uma barra superior de zinco sólido colocada sobre uma base de vidro fosco suavemente iluminada fica próxima a um conjunto de vinhos expostos em contraluz, com os melhores vinhos franceses e seleções de vinhedos de butique de Bordeaux, Borgonha, Champagne e do vales do Rhône e do Loire. Uma estrutura em ferro decorativa presente em todo o bar representa uma sutil e graciosa homenagem à icônica Torre Eiffel de Paris.
Enquanto os hóspedes passam para a sala de jantar, eles são saudados por uma decoração art nouveau exuberante, com uma parede principal revestida com vidro Chartreuse esculpido, rodeado por quadros metálicos e cristalinos de um lado e janelas do chão ao teto do outro, separadas por telas de filigrana. Seja sentando a uma mesa intimista para dois ou em uma das sofisticadas banquetas de couro branco, todos os hóspedes aproveitarão um jantar delicioso enquanto apreciam vistas para o mar impressionantes. A equipe de design de interiores do ICRAVE, responsável por este sofisticado restaurante francês, não deixou passar nenhum detalhe, incluindo um teto folheado a prata com linhas em verniz preto e bordas douradas intercaladas para completar o elegante padrão parisiense.
A parte de trás do restaurante faz uma transição contínua de uma sala de jantar suntuosa para um extravagante pátio parisiense, criando a ilusão de um jantar ao ar livre. Separada da área principal de refeições por uma tela de malha de metal, esta elegante área de jardim situa-se sobre um piso de mármore com um mosaico de azulejos dourados embutidos, sendo iluminada por uma parede de lanternas decorativas e um lustre de cristal central.
O ambiente do restaurante é complementado por um menu com pratos preparados por especialistas, usando técnicas clássicas e modernas, para uma celebração em um jantar de pratos múltiplos da gastronomia francesa. Usando somente os ingredientes mais finos, o menu destaca-se por delícias gourmet, incluindo o bife tártaro Charolais em emulsão de avelã com Dijon e cobertura de caviar Perlita d'Aquitaine; costela de cordeiro assada Cévennes com persillade de alecrim e menta e molho de ervilha com açúcar; e cauda de lagosta azul da Bretanha cozida com manteiga de ovas de lagosta caramelizadas sobre aspargos brancos Sologne e Romanesco. As deliciosas sobremesas incluem um Chartreuse parfait congelado com raspas de amêndoa e bolo clássico savarin feito com rum da Martinica envelhecido e coberto com creme de baunilha.
A partir do verão de 2016, o menu do Chartreuse se estenderá para o resto da frota Regent Seven Seas Cruises, substituindo o Signatures no Seven Seas Voyager e no Seven Seas Mariner, e com pratos selecionados disponíveis no Compass Rose no Seven Seas Navigator.
Projetado como o navio mais luxuoso já construído, o Seven Seas Explorer atende aos desejos gastronômicos dos hóspedes com três restaurantes especializados distintos, uma grande sala de jantar assinada e diversas outras opções, tais como jantares ao ar livre com gastronomia excepcional e a brisa fresca do oceano. Todos os restaurantes oferecem vinhos de safra e destilados especiais sem custos adicionais, e cada prato será preparado na hora e de acordo com o pedido.
Para obter mais informações sobre o Seven Seas Explorer ou Regent Seven Seas Cruises, os hóspedes podem ligar para 1.844.4REGENT (1-844-473-4368), acessar o site www.RSSC.com, ou contatar um agente de viagens profissional.
Sobre o Seven Seas Explorer
Com peso bruto registrado de 56.000 toneladas e capacidade para apenas 750 hóspedes, o Seven Seas Explorer terá uma das mais altas proporções de espaço no setor de cruzeiros e uma relação entre equipe e hóspedes excepcionalmente alta, fortalecendo ainda mais a posição amplamente reconhecida da Regent Seven Seas Cruises como a companhia de cruzeiro de luxo mais abrangente. Os escritórios de design de interiores e arquitetura de renome mundial Tillberg Design AB, RTKL Associates e ICRAVE estão projetando o navio. O Seven Seas Explorer vai se unir aos demais navios da premiada frota Regent Seven Seas Cruises no verão de 2016.
Sobre a Regent Seven Seas Cruises
A Regent Seven Seas Cruises é a companhia de cruzeiros mais completa do mundo. As tarifas da linha incluem acomodações em suítes, passagem aérea de ida e volta, serviço altamente personalizado, restaurantes conceituados, bons vinhos e destilados, passeios turísticos em todos os portos, todas as taxas de serviço e um pacote de hotel de luxo de pré-cruzeiro e acesso Wi-Fi para os hóspedes de suítes Concierge ou de níveis superiores. Seven Seas Navigator, Seven Seas Mariner e Seven Seas Voyager - três premiados navios, nos quais todos os quartos são suítes - estão entre os mais espaçosos em alto-mar e visitam aproximadamente 350 destinos em todo o mundo. A companhia está atualmente construindo o Seven Seas Explorer, com capacidade para 750 hóspedes, que será entregue no verão de 2016.
